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検索条件　件名：麴かび

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No	書名	著者名	出版年	所蔵	本の表紙	本の内容	貸出可
1	一日をいたわる麴のスープ	阿部　かなこ	202505	所蔵		一日をいたわる麴のスープ　阿部　かなこ大和書房 2025/05 分類:596	可
2	旨塩麹のもっとおいしいレシピ　日本人のからだにやさしい発酵食	タカコ・ナカムラ	201203	所蔵		旨塩麹のもっとおいしいレシピ　日本人のからだにやさしい発酵食　タカコ・ナカムラ徳間書店 2012/03 分類:596	可
3	おいしく食べるあま酒レシピ　からだに効く！	舘野　真知子	201703	所蔵		おいしく食べるあま酒レシピ　からだに効く！　舘野　真知子東邦出版 2017/03 分類:596	可
4	体が整う麴のレシピ　普段の調味料を置き換えるだけ！　　（ＴＪ　ＭＯＯＫ）		202605	所蔵		体が整う麴のレシピ　普段の調味料を置き換えるだけ！　　（ＴＪ　ＭＯＯＫ）宝島社 2026/05 分類:596
5	麴・甘酒大学教授が教えるすごい食べ方・飲み方大全　悩みの不調別麴・甘酒の一番いい食べ　　（世界に誇る“日本のスーパーフー		2025	所蔵		麴・甘酒大学教授が教えるすごい食べ方・飲み方大全　悩みの不調別麴・甘酒の一番いい食べ　　（世界に誇る“日本のスーパーフー文響社 2025 分類:498.5	可
6	こうじ甘酒レシピ作りおき　砂糖なしでおかずもスイー　　（Ｌａｄｙ　Ｂｉｒｄ　Ｓｈｏｇａｋｕｋａｎ　Ｊｉｔｓｕｙｏ　Ｓｅｒ	伏木　暢顕	201701	所蔵		こうじ甘酒レシピ作りおき　砂糖なしでおかずもスイー　　（Ｌａｄｙ　Ｂｉｒｄ　Ｓｈｏｇａｋｕｋａｎ　Ｊｉｔｓｕｙｏ　Ｓｅｒ伏木　暢顕小学館 2017/01 分類:596	可
7	麹イタリアン	ＡＬＩＣＡ	201203	所蔵		麹イタリアン　ＡＬＩＣＡ扶桑社 2012/03 分類:596.2	可
8	こうじ菌　　（菌の絵本）	北垣　浩志	201803	所蔵		こうじ菌　　（菌の絵本）北垣　浩志農山漁村文化協会 2018/03 分類:J588	可
9	麴づくりと発酵しごと　麴、味噌、醬油、甘酒、酒種パン、発酵調味料のレシピ	なかじ	202411	所蔵		麴づくりと発酵しごと　麴、味噌、醬油、甘酒、酒種パン、発酵調味料のレシピ　なかじ農山漁村文化協会 2024/11 分類:588	可
10	糀の提案帖　砂糖なし。お家で作る万能発酵調味料	こころのたね。ｙａｓｕｙｏ（料理）	202401	所蔵		糀の提案帖　砂糖なし。お家で作る万能発酵調味料　こころのたね。ｙａｓｕｙｏ（料理）エムディエヌコーポレーション 2024/01 分類:596	可

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