資料詳細

予約［予約人数：0人］

No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	金山	金山開架	在架

名称	書誌情報
書名	ｲﾁﾆﾁｵｲﾀﾜﾙｺｳｼﾞﾉｽｰﾌﾟ
	一日をいたわる麴のスープ
著者名１	ｱﾍﾞｶﾅｺ
	阿部　かなこ／著
	麴料理研究家。麴叶（ＫＩＫＵＫＡ）サロン主宰。腸質改善アドバイザー、メディカルビューティプランナー。著書に「体の内側からきれいになる麴のレシピ」など。
出版者	ﾀﾞｲﾜｼｮﾎﾞｳ
	大和書房
出版年	202505
ページ	１４０ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-479-92178-3
価格	1500
内容紹介	デトックススープ、肌を整えるスープ、免疫力を上げるスープ、ごちそうスープ…。塩麴、しょうゆ麴、中華麴、甘麴など６種類の麴調味料の作り方と、それらを使った９０品のスープを紹介します。
件名	スープ
	麴かび

メニュー