資料詳細

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名称	書誌情報
書名	ｼｮｸﾌﾞﾂﾕﾉﾋﾐﾂ
	植物油のひみつ
叢書名	ｶﾞｯｹﾝﾏﾝｶﾞﾃﾞﾖｸﾜｶﾙｼﾘｰｽﾞ
	学研まんがでよくわかるシリーズ
	２１４
著者名１	ｵｷﾞﾉﾋﾄｼ
	おぎの　ひとし／まんが
出版者	ｶﾞｯｹﾝ
	Ｇａｋｋｅｎ
出版年	202410
ページ	１２５ｐ
サイズ	２３ｃｍ
価格	0
内容紹介	から揚げやトンカツ、サラダのドレッシング…。毎日の食卓に欠かせない植物油は、どうやってつくっているの？　歴史や原料、栄養などについて、まんがでわかりやすく解説。豆知識も掲載する。
内容紹介２	から揚（あ）げやトンカツ、サラダのドレッシングに使われていて、わたしたちの毎日の食卓（しょくたく）に欠かせない植物油。なにからできているの？どうやってつくっているの？どんな種類があるの？植物油のひみつを、まんがでわかりやすく解説（かいせつ）。まめちしきものっています。
著者注記	構成：望月恭子
件名	植物油

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