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書名 :
自然菜園の台所レシピ 人気の菜園教室発!野菜のしあわせな食べ方89 (料理とお菓子)
著者 :
竹内 裕子(管理栄養士)
出版者:
山と溪谷社
出版年:
2026/07
分類 :
596.3
形態 :
一般書
予約 [予約人数:0人]
所蔵情報
No
所蔵場所
置き場所
状態
メモ
1
小坂
8月新着本(小坂)
在架
詳細情報
名称
書誌情報
書名
シゼン サイエン ノ ダイドコロ レシピ
自然菜園の台所レシピ
副書名
ニンキ ノ サイエン キョウシツハツ ヤサイ ノ シアワセ ナ タベカタ ハチジュウキュウ
人気の菜園教室発!野菜のしあわせな食べ方89
叢書名
リョウリ ト オカシ
料理とお菓子
著者名1
タケウチ ユウコ
竹内 裕子/著
静岡市生まれ。管理栄養士。有機の里として知られる埼玉県小川町下里集落にある「霜里農場」で研修後、カフェなどで調理を担当。自然菜園スクールを主宰する夫と自給的な暮らしを実践。
出版者
ヤマトケイコクシャ
山と溪谷社
出版年
202607
ページ
127p
サイズ
21cm
ISBN
978-4-635-45102-4
価格
1700
内容紹介
定番野菜33種を使ったレシピを、季節ごとに旬の野菜別に紹介する。野菜を切らずに豪快にまるごと使う料理や、皮も根も使う料理など、手を加えすぎずに野菜本来のおいしさを味わうレシピが満載。
件名
料理-野菜
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