資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	金山	金山閉架	在架

名称	書誌情報
書名	ｵｲｼｲﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰﾉｺﾜｲﾊﾅｼ
	おいしいハンバーガーのこわい話
著者名１	ｴﾘｯｸｼｭﾛｰｻｰ
	エリック・シュローサー／著
	１９５９年ニューヨーク生まれ。ジャーナリスト。著書に「ファストフードが世界を食いつくす」など。
著者名２	ﾁｬｰﾙｽﾞｳｨﾙｿﾝ
	チャールズ・ウィルソン／著
	ウェストヴァージニアで育つ。『ニューヨークタイムズ』紙などに記事を書いている。
著者名３	ｳﾀﾝｷﾖﾐ
	宇丹　貴代実／訳
出版者	ｿｳｼｼｬ
	草思社
出版年	200705
分類	498.5
ページ	２５１ｐ
サイズ	１９ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-7942-1587-1
価格	1300
内容紹介	フライドポテトがおいしいのは、意外な香料が入っているから。清涼飲料１缶に含まれる砂糖の量はスプーン１０杯分…。ファストフードを食べる前に知っておきたい、驚くような話、こわい話をわかりやすくまとめる。
件名	食生活
	食品衛生

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