資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	金山	金山開架	在架

名称	書誌情報
書名	ｵｳﾁﾃﾞﾂｸﾚﾙﾔｻｲﾉﾜｶﾞｼ
	おうちで作れる野菜の和菓子
著者名１	ｶﾂｷﾕｳｶ
	勝木　友香／著
	放送作家・料理研究家。
著者名２	ｼﾐｽﾞｶｵﾘ
	清水　かをり／著
	ニューヨークで最先端の食のトレンドを学ぶ。
出版者	ﾏｲﾅﾋﾞｼｭｯﾊﾟﾝ
	マイナビ出版
出版年	201909
分類	596.6
ページ	９５ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-8399-6871-7
価格	1500
内容紹介	トマトの水ようかん、ビーツの練り切り、小松菜の串団子、にんじんのかすてら…。季節の野菜を素材にした、彩り豊かな和菓子３８品を紹介します。あんの作り方、ラッピングアイディアなども掲載。
件名	和菓子
	料理－野菜

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