資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	下呂	下呂開架	在架

名称	書誌情報
書名	ﾄｯﾃｵｷﾃｽﾞｸﾘｶｼﾞﾂｼｭ
	とっておき手づくり果実酒
著者名１	ﾔﾏﾄﾌﾐｺ
	大和　富美子／著
	高知県生まれ。日本大学文学部卒業。出版社勤務後、山菜・薬草・木の実など自然の食材について研究。野草料理講習会、燻製教室の講師も務める。
出版者	ｿｳｼﾝｼｬ
	創森社
出版年	201905
分類	596.7
ページ	１２９ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-88340-334-9
価格	1300
内容紹介	ウメやサクラなど季節を漬け込む果実酒、コーヒーやシソを使った１年中楽しめる果実酒、アロエやクチナシといった体に優しい薬酒など、果実酒・薬酒の作り方をイラストや写真を交えて紹介する。
版の注記	「とっておき果実酒薬酒」（１９９６年刊）の改題改装
件名	果実酒
	薬酒

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