資料詳細


書名　：	かみやすい飲み込みやすい高齢者のやわらか食１３２　家庭で作れる
著者　：	江頭　文江
出版者：	学研プラス
出版年：	2019/06
分類　：	498.5
形態　：	一般書

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	萩原	萩原開架	在架

名称	書誌情報
書名	ｶﾐﾔｽｲﾉﾐｺﾐﾔｽｲｺｳﾚｲｼｬﾉﾔﾜﾗｶｼｮｸﾋｬｸｻﾝｼﾞｭｳﾆ
	かみやすい飲み込みやすい高齢者のやわらか食１３２
副書名	ｶﾃｲﾃﾞﾂｸﾚﾙ
	家庭で作れる
著者名１	ｴｶﾞｼﾗﾌﾐｴ
	江頭　文江／著
	静岡県立大学短期大学部食物栄養学科卒業。管理栄養士。日本摂食嚥下リハビリテーション学会認定士。
出版者	ｶﾞｯｹﾝﾌﾟﾗｽ
	学研プラス
出版年	201906
分類	498.59
ページ	１５９ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-05-801045-7
価格	1600
内容紹介	かんだり飲み込んだりが難しくなってきても、家族と同じ食卓を囲むことができるように、ちょっとしたポイントや工夫を解説。おなじみの家庭の味を楽しめるレシピや、気になる症状別に体を整えるレシピなどを紹介します。
件名	料理
	高齢者
	嚥下障害

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