資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	金山	金山開架	在架

名称	書誌情報
書名	ｼｮｸﾆﾏﾂﾜﾙｺﾞｼﾞｭｳｺﾞﾉﾌﾂｺﾞｳﾅｼﾝｼﾞﾂ
	食にまつわる５５の不都合な真実
叢書名	ﾃﾞｨｽｶｳﾞｧｰｹｲｼｮ
	ディスカヴァー携書
	２０５
著者名１	ｶﾅﾏﾙﾋﾛﾐ
	金丸　弘美／〔著〕
	食総合プロデューサー。食環境ジャーナリスト。総務省地域力創造アドバイザー。新潟経営大学特命教授。明治大学農学部食料環境政策学科兼任講師。
出版者	ﾃﾞｨｽｶｳﾞｧｰﾄｩｴﾝﾃｨﾜﾝ
	ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年	201808
分類	498.5
ページ	１５９ｐ
サイズ	１８ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-7993-2353-3
価格	1000
内容紹介	日本人の４０代男性は３４．６％が肥満、小学生の約５％がアレルギー体質、もし食料輸入が止まったら肉は１０日に１食…。知られざる食の不都合な真実を、統計で読み解く。
件名	食生活
	食品衛生
	食糧問題

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