資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	下呂	下呂開架	在架

名称	書誌情報
書名	ﾁｼｷｾﾞﾛｶﾗﾉｱﾏｻﾞｹﾆｭｳﾓﾝ
	知識ゼロからの甘酒入門
著者名１	ｲｼｻﾞﾜｷﾖﾐ
	石澤　清美／著
	料理研究家。国際中医師・国際中医薬膳師。米国Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　Ｔｈｅｒａｐｙ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ認定栄養コンサルタント。ハーバルセラピスト。著著に「きのこレシピ」など。
著者名２	ｴﾀﾞｱｶｼ
	江田　証／医学監修
出版者	ｹﾞﾝﾄｳｼｬ
	幻冬舎
出版年	201807
分類	596
ページ	９５ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-344-90333-3
価格	1200
内容紹介	麹菌の働きで美容にも健康にも優れた効果が期待できる甘酒。「飲む点滴」といわれるほど栄養価が高い甘酒のパワーの秘密や簡単な作り方、甘酒のスイーツ、定番料理をおいしくする甘酒の使い方などを紹介します。
件名	料理
	麹かび

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