資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	下呂	下呂開架	在架

名称	書誌情報
書名	ﾁｮｳｶﾝﾀﾝｳﾒｼｭｳﾒﾎﾞｼｳﾒﾘｮｳﾘ
	超かんたん梅酒・梅干し・梅料理
著者名１	ﾔﾏｸﾞﾁﾕﾐ
	山口　由美／著
	１９６７年大阪府生まれ。山口農園代表。農業女子プロジェクト（農林水産省）などに参画。さいたま農村女性アドバイザーも務める。「全国ウメ生産者女性サミット２０１６ｉｎおごせ」を開催。
出版者	ｿｳｼﾝｼｬ
	創森社
出版年	201605
分類	596.3
ページ	９１ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-88340-307-3
価格	1200
内容紹介	ジッパー付きポリ袋を活用し、はじめてでも簡単に少量でも手軽にできる梅干しのつくり方を伝授する。さらに定番の梅酒、辛口梅酒、青梅ジュース、梅ジャム、梅みそペースト、ドレッシングなどのつくり方も紹介。
件名	料理
	うめ（梅）

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