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書名 :
栄養素ぷらすまいなす調整レシピ300 基本を押さえて疾患別の献立展開が自由自在!
著者 :
田村 佳奈美
出版者:
メディカ出版
出版年:
2016/02
分類 :
498.5
形態 :
一般書
予約 [予約人数:0人]
所蔵情報
No
所蔵場所
置き場所
状態
メモ
1
金山
金山開架
在架
詳細情報
名称
書誌情報
書名
エイヨウソ プラス マイナス チョウセイ レシピ サンビャク
栄養素ぷらすまいなす調整レシピ300
副書名
キホン オ オサエテ シッカンベツ ノ コンダテ テンカイ ガ ジユウ ジザイ
基本を押さえて疾患別の献立展開が自由自在!
著者名1
タムラ カナミ
田村 佳奈美/著
福島女子短期大学(現・福島学院大学)食物栄養科卒業。かとう内科クリニック管理栄養士。沖縄県看護協会認定看護師教育課程(皮膚・排泄ケア)非常勤講師。
出版者
メディカシュッパン
メディカ出版
出版年
201602
分類
498.58
ページ
190p
サイズ
26cm
ISBN
978-4-8404-5760-6
価格
3000
内容紹介
各栄養素の特徴や解説、その栄養素が多く含まれる食品などの情報に加えて、各栄養素を「プラス」または「マイナス」するレシピをたっぷり紹介します。『Nutrition Care』連載を加筆・修正して単行本化。
件名
食餌療法
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