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書名　：	日本酒の基礎知識　知りたいことが初歩から学べるハンドブック
著者　：	木村　克己（１９５３～
出版者：	新星出版社
出版年：	2015/12
分類　：	588
形態　：	一般書

予約［予約人数：0人］

所蔵情報

No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	下呂	下呂開架	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ﾆﾎﾝｼｭﾉｷｿﾁｼｷ
	日本酒の基礎知識
副書名	ｼﾘﾀｲｺﾄｶﾞｼｮﾎｶﾗﾏﾅﾍﾞﾙﾊﾝﾄﾞﾌﾞｯｸ
	知りたいことが初歩から学べるハンドブック
著者名１	ｷﾑﾗｶﾂﾐ
	木村　克己／監修
出版者	ｼﾝｾｲｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
	新星出版社
出版年	201512
分類	588.52
ページ	２２３ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-405-09305-8
価格	1500
内容紹介	日本酒の定義、分類、作法、酒器といった基礎知識をはじめ、製造工程や、テイスティング、歴史などをていねいに解説。全国の酒販店が厳選した今飲むべき銘柄、注目の日本酒蔵等も掲載する。
件名	清酒

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