資料詳細


書名　：	家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法　食材の選び方から下ごしらえ、食べ方の工夫まで　　最新版
著者　：	増尾　清
出版者：	ＰＨＰ研究所
出版年：	2015/03
分類　：	498.5
形態　：	一般書

予約［予約人数：0人］

No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	萩原	萩原開架	在架

名称	書誌情報
書名	ｶﾃｲﾃﾞﾃﾞｷﾙｼｮｸﾋﾝﾃﾝｶﾌﾞﾂﾉｳﾔｸｵｵﾄｽﾎｳﾎｳ
	家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法
副書名	ｼｮｸｻﾞｲﾉｴﾗﾋﾞｶﾀｶﾗｼﾀｺﾞｼﾗｴﾀﾍﾞｶﾀﾉｸﾌｳﾏﾃﾞ
	食材の選び方から下ごしらえ、食べ方の工夫まで
版名	最新版
著者名１	ﾏｽｵｷﾖｼ
	増尾　清／著
	１９２５年生まれ。東京農業大学専門部農芸化学科卒業。元東京都消費者センター試験研究室長。長年にわたり、食品の安全に関する研究に携わる。著書に「危ない食品たべてませんか」など。
出版者	ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
	ＰＨＰ研究所
出版年	201503
分類	498.54
ページ	２３８ｐ
サイズ	１９ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-569-82251-8
価格	1300
内容紹介	野菜、果物、肉、魚介類、加工食品…。安全に食べる方法を知っていますか？　輸入食品、遺伝子組み換え食品、放射能汚染食品、トランス脂肪酸などにより、食の安全が脅かされる今、知っておきたい対処法を教えます。
件名	食品衛生
	料理

メニュー