資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	萩原	萩原開架	在架

名称	書誌情報
書名	ﾏｲﾆﾁﾂｶｴﾙｻｹｶｽﾉﾚｼﾋﾟ
	毎日使える酒粕のレシピ
副書名	ﾘｮｳﾘｵｵｲｼｸｶﾗﾀﾞｵｹﾞﾝｷﾆ
	料理をおいしく、体を元気に
著者名１	ｲｼｻﾞﾜｷﾖﾐ
	石澤　清美／〔著〕
	料理研究家。雑誌、書籍、テレビなどで活躍するほか、食品会社の商品開発も手がける。著書に「野菜のポタージュ」「手作りジャムとジャムのお菓子」など。
出版者	ｶﾞｯｹﾝﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ
	学研パブリッシング
出版年	201211
分類	596
ページ	７９ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-05-800000-7
価格	1200
内容紹介	料理に使えばうまみと風味が格段にアップし、体を元気にしてくれる効用もたくさんある「酒粕」。酒粕ドリンク＆スープ、酒粕合わせ調味料、酒粕おかずなど、手軽に毎日、酒粕料理を楽しめるレシピを紹介する。
件名	料理
	酒かす

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