資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	萩原	萩原開架	在架

名称	書誌情報
書名	ｱﾘﾓﾄﾖｳｺｳﾁﾉｵﾂｹﾓﾉ
	有元葉子うちのおつけもの
著者名１	ｱﾘﾓﾄﾖｳｺ
	有元　葉子／著
	料理研究家。食の安全や環境への配慮も重視した食生活の提案を様々な形で続けている。著書に「干し野菜のすすめ」「有元葉子の無水鍋料理」など。
出版者	ﾌﾞﾝｶｶﾞｸｴﾝﾌﾞﾝｶｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
	文化学園文化出版局
出版年	201111
分類	596.3
ページ	８７ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-579-21144-9
価格	1500
内容紹介	冷蔵庫にバットを入れる場所さえあれば大丈夫。塩漬けから、みそ漬け、しょうゆ漬け、ピクルス、ぬか漬け、梅干し、たくあんまで、わが家でつくるおつけものの漬け方を紹介。
件名	漬物

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