資料詳細

予約［予約人数：0人］

No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	萩原	萩原開架	貸出中

名称	書誌情報
書名	ｶﾗﾀﾞﾆｵｲｼｲｳｵﾉﾍﾞﾝﾘﾁｮｳ
	からだにおいしい魚の便利帳
著者名１	ﾌｼﾞﾜﾗﾏｻﾀｶ
	藤原　昌高／著
	徳島生まれ。ウェブサイト『ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑』主宰。島根県水産アドバイザー。
出版者	ﾀｶﾊｼｼｮﾃﾝ
	高橋書店
出版年	201006
分類	498.5
ページ	２０７ｐ
サイズ	２４ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-471-03387-3
価格	1400
内容紹介	日本人の嗜好や体に合った食材である魚を幅広い視点からとらえ、基礎知識から奥深い魅力までを紹介。魚介類の基礎データや、簡単でおすすめのレシピ、産地・旬情報、下処理の方法などを収録する。
件名	魚類
	料理－魚
	健康法

メニュー