資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	金山	金山開架	在架

名称	書誌情報
書名	ｼｾﾞﾝｶﾞｸﾚﾀｱｲｼﾞｮｳｺﾞﾊﾝ
	自然がくれた愛情ごはん
副書名	ｶﾙﾍﾞｹｲｺﾉﾔｻｲﾘｮｳﾘ
	かるべけいこの野菜料理
著者名１	ｶﾙﾍﾞｹｲｺ
	かるべ　けいこ／料理
	１９６９年生まれ。福岡県出身。自然食料理家、栄養士。中村学園大学食物栄養学科卒業。全国で料理教室の講師として活躍。自宅にて「食のアトリエかるべ」を主宰。夫は写真家・野中元。
著者名２	ﾉﾅｶﾊｼﾞﾒ
	野中　元／写真
出版者	ｱﾉﾆﾏｽﾀｼﾞｵ
	アノニマ・スタジオ
出版年	200807
分類	596.3
ページ	１１７ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-87758-666-9
価格	1600
内容紹介	つくしのくるみ和え、トマトのしそサラダ…。四季折々の自然の恵みを、素材の味をひきだす知恵と最小限の調味料でいただく８０レシピを紹介する。野菜の蒸し煮法や福神漬けの作り方、だしの話、調味料の話なども掲載。
件名	料理－野菜

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