資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	金山	金山閉架	在架

名称	書誌情報
書名	ｱﾅﾀﾉﾀﾒﾆ
	あなたのために
副書名	ｲﾉﾁｵｻｻｴﾙｽｰﾌﾟ
	いのちを支えるスープ
著者名１	ﾀﾂﾐﾖｼｺ
	辰巳　芳子／著
	１９２４年東京生まれ。料理家、随筆家。聖心女子学院卒業。ＮＰＯ良い食材を伝える会代表理事、確かな味を造る会最高顧問、スープの会主宰。著書に「味覚日乗」「家庭料理のすがた」など。
出版者	ﾌﾞﾝｶｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
	文化出版局
出版年	200209
分類	596
ページ	１９９ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-579-20825-8　(4-579-20825-0)
価格	2600
内容紹介	スープと人のかかわりの真髄は「一口吸って、ほっとする」ところ。すまし汁、みそ風味の汁、ポタージュ、ポトフなど、一口飲んで、肩がほぐれるようにほっとする数々のスープレシピを紹介する。
件名	スープ
	汁物

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