| 名称 | 書誌情報 |
| 書名 | ｶﾝｶﾞｴﾙ ﾁｶﾗ ｶﾞ ｿﾀﾞﾂ ﾋﾄﾘ ﾃﾞ ﾃﾞｷﾀ ﾀﾍﾞﾗﾚﾙ ｼﾞｯｹﾝ |
| | 考える力が育つひとりでできた！食べられるじっけん |
| 著者名１ | ﾅｶﾑﾗ ﾖｳｺ |
| | 中村 陽子／著 |
| | 料理研究家のアシスタントを経て独立。幼児食インストラクターの資格を生かし、知育絵本や子ども向け雑誌、書籍、Ｗｅｂなどで活躍。著書に「理系脳をつくる食べられる実験図鑑」など。 |
| 著者名２ | ﾐﾔﾓﾄ ｶｽﾞﾋﾛ |
| | 宮本 一弘／監修 |
| 出版者 | ｼｭﾌﾉﾄﾓｼｬ |
| | 主婦の友社 |
| 出版年 | 202607 |
| ページ | １４３ｐ |
| サイズ | ２６ｃｍ |
| ＩＳＢＮ | 978-4-07-462953-4 |
| 価格 | 1700 |
| 内容紹介 | とけないツートーンアイス、色がかわるブルーベリープリン…。「作って・食べて・考える」楽しい科学のじっけんを紹介。じっけんで見つけたふしぎのひみつもやさしく説明する。大人も楽しめるくわしい科学かいせつ付き。 |
| 内容紹介２ | ワクワク作（つく）って、パクパク食（た）べて、フムフム考（かんが）えよう！「のび～るアイスクリーム」「もちもちチョコパン」など、食べられるじっけんをたくさんしょうかい。「どうして色（いろ）がかわるの？」「なんでこんなにふわふわなんだろう？」といった「なんで？」「どうして？」もやさしくせつめいします。 |
| タイトル注記 | 奥付のタイトル：ひとりでできた！食べられるじっけん |
| | じっけんをするときのやくそく |
| | この本のつかい方 |
| | この本のとうじょう人ぶつ |
| | Ｐａｒｔ１ ひんやり つめたい じっけん |
| | のび～るアイスクリーム |
| | ミクロ研究所 Ｖｏｌ．１ 網目構造が作る「ねばねば」の正体 |
| | シャリシャリみかんシャーベット |
| | ミクロ研究所 Ｖｏｌ．２ 炭酸と糖分が作る“もろい氷”の秘密 |
| | Ｓｃｉｅｎｃｅ Ｎｏｔｅ ちょっとふしぎな水の話 |
| | ひえひえピカピカパリパリフルーツ |
| | ミクロ研究所 Ｖｏｌ．３ 「熱交換」が生み出す氷のドレス |
| | とけないツートーンアイス |
| | ミクロ研究所 Ｖｏｌ．４ 寒天の“二重らせん構造”で溶けないアイスに |
| | スペシャルまんが ひんやり魚つり |
| | ハカセの じっけんひろば |
| | ぷよぷよスライムを作ってみよう |
| | こぼれない水 |
| | きょ大マシュマロを作ろう！ |
| | ふくらまさなくてもふくらむ風船 |
| | マローブルーで色がわりじっけん |
| | Ｐａｒｔ２ ふくらむ もこもこ じっけん |
| | ふわふわカルピスギモーブ |
| | ミクロ研究所 Ｖｏｌ．５ ゼラチンの２つのパワーを利用！ |
| | Ｓｃｉｅｎｃｅ Ｎｏｔｅ ちょっとふしぎな空気の話 |
| | しゅわふわマシュマロチョコムース |
| | ミクロ研究所 Ｖｏｌ．６ ゼラチンとメレンゲが作るふわふわムースの正体 |
| | スペシャルまんが われないシャボン玉？ |
| | Ｐａｒｔ３ まぜる！ 分かれる！ なかよし じっけん |
| | お星さまのクリアゼリー |
| | ミクロ研究所 Ｖｏｌ．７ 「溶ける温度」の差が生む、まざらない境界線 |
| | いちごとチーズのさっぱりパフェ |
| | ミクロ研究所 Ｖｏｌ．８ 「酸」が引き起こす、タンパク質の集会 |
| | カラフルサイダー |
| | ミクロ研究所 Ｖｏｌ．９ 重曹＋クエン酸＝二酸化炭素の秘密 |
| | ぷかぷかミルクゼリー |
| | ミクロ研究所 Ｖｏｌ．１０ シロップの「重さ」と「浮く力」の関係 |
| | スペシャルまんが 花をさかせよう！ |
| | Ｐａｒｔ４ 色と光の マジック じっけん |
| | 色がかわるブルーベリープリン |
| | ミクロ研究所 Ｖｏｌ．１１ アントシアニンは天然のリトマス試験紙 |
| | グラデーションキャンディ |
| | ミクロ研究所 Ｖｏｌ．１２ 砂糖の色と香りを変える、カラメル化の秘密 |
| | Ｓｃｉｅｎｃｅ Ｎｏｔｅ ちょっとふしぎなさとうの話 |
| | レインボーチョコレート |
| | ミクロ研究所 Ｖｏｌ．１３ ナノサイズの溝が光を分ける！「構造色」の不思議 |
| | スペシャルまんが 光を分けよう |
| | Ｐａｒｔ５ ふわ！ パリ！ もちっ！ はごたえの じっけん |
| | 絵本みたいなホットケーキ |
| | ミクロ研究所 Ｖｏｌ．１４ しぼまない柱を作る！「ねばり」のサイエンス |
| | レンジでポテチ |
| | ミクロ研究所 Ｖｏｌ．１５ 水が抜けるとパリパリに！ デンプンの秘密 |
| | もちもちチョコパン |
| | ミクロ研究所 Ｖｏｌ．１６ 小麦粉＋もちで作る、「ハイブリッド構造」の食感 |
| | スペシャルまんが きえるメッセージ！？ |
| 件名 | 科学－実験 |
| | 菓子 |