資料詳細


書名　：	季節をとじ込める果物とお菓子のレッスン栗・柑橘・りんご　　新版（料理の本棚）
著者　：	森岡　麻以
出版者：	エムディエヌコーポレーション
出版年：	2025/09
分類　：	596.6
形態　：	一般書

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	萩原	１０月新着本（は）	在架

名称	書誌情報
書名	ｷｾﾂｵﾄｼﾞｺﾒﾙｸﾀﾞﾓﾉﾄｵｶｼﾉﾚｯｽﾝｸﾘｶﾝｷﾂﾘﾝｺﾞ
	季節をとじ込める果物とお菓子のレッスン栗・柑橘・りんご
版名	新版
叢書名	ﾘｮｳﾘﾉﾎﾝﾀﾞﾅ
	料理の本棚
著者名１	ﾓﾘｵｶﾏｲ
	森岡　麻以／著
	製菓衛生師。「お菓子教室Ｍｉｌｌｅ‐Ｇâｔｅａｕｘ」主宰。
出版者	ｴﾑﾃﾞｨｴﾇｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝ
	エムディエヌコーポレーション
出版年	202509
ページ	９５ｐ
サイズ	２４ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-295-20804-4
価格	1500
内容紹介	ほんのひとときしか手に入らない旬の味を、少しでも長く楽しめるように－。栗、柑橘類、りんごを長期間、存分に楽しむための加工方法と、それらを使ったお菓子のレシピを掲載する。
版の注記	初版のタイトル：季節をとじ込める果物とお菓子のレッスン
件名	菓子
	果実

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