資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	金山	金山開架	在架

名称	書誌情報
書名	ｶｽｼﾞﾙﾉﾎﾝﾊｼﾞﾒﾏｼﾀ
	粕汁の本はじめました
著者名１	ﾏﾂﾄﾘﾑｳ
	松鳥　むう／著
	滋賀県出身。著書に「トカラ列島秘境さんぽ」「あちこち島ごはん」など。
出版者	ﾆｼﾆﾎﾝｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
	西日本出版社
出版年	202312
ページ	１６３ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-908443-77-0
価格	1500
内容紹介	京阪神を中心とした近畿圏において、粕汁とは冬のソウルフードだ！　おいしい粕汁、変わった粕汁、清酒発祥の地と言われる場所の粕汁、食堂の粕汁、立ち呑み屋の粕汁など、日本全国の粕汁を食べ歩いて紹介する。
件名	汁物
	酒かす

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