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書名　：	子どもがつくれるプレゼント菓子　パティシエにおしえてもらった
著者　：	柴田書店
出版者：	柴田書店
出版年：	2023/09
分類　：	J596.6
形態　：	児童書

予約［予約人数：0人］

所蔵情報

No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	萩原	萩原開架	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｺﾄﾞﾓｶﾞﾂｸﾚﾙﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄｶﾞｼ
	子どもがつくれるプレゼント菓子
副書名	ﾊﾟﾃｨｼｴﾆｵｼｴﾃﾓﾗｯﾀ
	パティシエにおしえてもらった
	だれかにプレゼントしたくなる、お菓子がいっぱい！
著者名１	ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ
	柴田書店／編
出版者	ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ
	柴田書店
出版年	202309
ページ	１３５ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-388-06371-0
価格	1600
内容紹介	クッキー、ケーキ、チョコレートのお菓子…。プレゼントにぴったりなお菓子の作り方を、４人のパティシエが子どもにもわかりやすい言葉で説明する。お菓子づくりの基本や道具、材料、ラッピング等も紹介。漢字に読み仮名つき。
内容紹介２	チョコチップクッキー、マドレーヌ、いちごのショートケーキ、ガトーショコラ…。プレゼントにぴったりなお菓子（かし）のつくり方を、４人のパティシエがていねいにおしえます。お菓子づくりの基本（きほん）や、道具、材料についても説明します。好きなお菓子をえらんで、つくってみてね。
	この本の使い方と、注意すること
	この本の決まりごと
	おしえてくれるパティシエ
	お菓子づくりに使う、おもな道具
	この本で使われている、おもなお菓子材料
	お菓子づくりの基本
	▷材料をはかる
	▷たまごの黄身と白身を分ける
	▷粉をふるう
	▷バターのこと
	▷「混ぜる」について
	▷ハンドミキサーのこと
	▷生クリームの泡立て方
	お菓子のラッピング
	パティシエとお店の紹介
	Ｃｈａｐｔｅｒ　１　クッキー
	ショートブレッド
	型ぬきクッキー
	ピンククッキー
	チョコチップクッキー
	オートミールクッキー
	しぼり出しクッキー
	ブール・ド・ネージュ
	バーチ・ディ・ダーマ
	ローズマリーのチーズクッキー
	かぼちゃクッキー
	クロッカン
	アイシングクッキー
	ステンドグラスクッキー
	バニラのディアマンクッキー
	紅茶のディアマンクッキー
	クマさん＆パンダさんクッキー
	Ｃｈａｐｔｅｒ　２　小さいお菓子
	いちごとラズベリーのジャム
	バナナのジャム
	スコーン
	ハートパイ
	リーフパイ
	チョコチップマフィン
	マドレーヌ
	Ｃｈａｐｔｅｒ　３　大きいお菓子
	カトル・カール
	ビクトリアケーキ
	黒とうとくるみのパウンドケーキ
	りんごケーキ
	スポンジ生地
	いちごのショートケーキ
	ピンクのベリーケーキ
	チョコバナナケーキ
	Ｃｈａｐｔｅｒ　４　チョコレートのお菓子
	ロッシェショコラ
	マンディアン
	チョコがけクッキー
	生チョコレート
	トリュフ
	ブラウニー
	チョコレートマフィン
	チョコレートシフォンケーキ
	ガトーショコラ
	チョコバスクチーズケーキ
件名	菓子

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