| 名称 | 書誌情報 |
| 書名 | ｵﾓｲﾃﾞ ｺﾞﾊﾝ |
| | 思い出ごはん |
| 叢書名 | ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ ﾌﾞﾝｹﾞｲ ﾌﾞﾝｺ |
| | ＰＨＰ文芸文庫 |
| | ひ１１－３ |
| 著者名１ | ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| | ＰＨＰ研究所／編 |
| 出版者 | ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| | ＰＨＰ研究所 |
| 出版年 | 202303 |
| ページ | ２５９ｐ |
| サイズ | １５ｃｍ |
| ＩＳＢＮ | 978-4-569-90294-4 |
| 価格 | 800 |
| 内容紹介 | 忘れられないあの味や、味とともに蘇るあの日の思い出…。作家や料理研究家、デザイナーなど、様々な分野の第一線で活躍する著名人が、「思い出のごはん」をテーマに綴った文庫オリジナルエッセイ集。 |
| 件名 | 随筆－随筆集 |
| 収録内容 | 祖父が愛したシュパーゲル ／ 門倉 多仁亜／著 |
| | 母が作った幻の卵焼き ／ 武田 双雲／著 |
| | 父へのポークソテー ／ 椰月 美智子／著 |
| | 手作りのお節料理 ／ 堀川 波／著 |
| | あの夜の寄せ鍋 ／ 水橋 文美江／著 |
| | 息子が作った卵焼き ／ 上大岡 トメ／著 |
| | 父の手料理 ／ 小路 幸也／著 |
| | じゃがいもの細切りと豚挽肉の炒めもの ／ 森 絵都／著 |
| | 母に食べさせたかった手作りクッキー ／ 一青 妙／著 |
| | 母への想いを手料理に込めて ／ 小川 糸／著 |
| | １日たった脂身の多いトンカツ２切れと卵かけごはん ／ きむら ゆういち／著 |
| | 祖母のラーメン ／ あさの あつこ／著 |
| | ケニアのケニヤジ ／ 森 優子／著 |
| | ピーマン入りのミートソース ／ 碧野 圭／著 |
| | 味の記憶のリピート ／ 根本 きこ／著 |
| | 食卓の上の四季 ／ 山口 花／著 |
| | 生まれ変わっても唐揚げ ／ 中島 未月／著 |
| | 具なしみそ汁 ／ 飛田 和緒／著 |
| | 死ぬほど不味い給食 ／ みうら じゅん／著 |
| | パンのひみつ ／ 小手鞠 るい／著 |
| | 母とわたしの昼ごはん ／ 服部 みれい／著 |
| | 泣き虫のマカロニグラタン ／ ナカムラ ユキ／著 |
| | バタートースト ／ 一田 憲子／著 |
| | 庭バーベキュー ／ 甲斐 みのり／著 |
| | アウェイに弱い主夫 ／ 高野 秀行／著 |
| | 食前食後の言葉 ／ 川村 妙慶／著 |
| | 具なし茶わん蒸しができるまで ／ 中山 庸子／著 |
| | 煮魚の味 ／ 岸本 葉子／著 |
| | 厚切りのバタートースト ／ どい ちなつ／著 |
| | ヒマラヤの豆汁定食 ／ 石川 直樹／著 |
| | 食べられないもの ／ 中江 有里／著 |
| | 卓袱台の花畑 ／ 澤田 瞳子／著 |
| | 祖母のさば缶寿司 ／ 奥薗 壽子／著 |
| | 波音ガパオ ／ 一木 けい／著 |
| | ベビードーナツは変わらない ／ 原田 まりる／著 |
| | 冷えたコロッケ ／ 北阪 昌人／著 |
| | 失われた八宝菜 ／ 北大路 公子／著 |
| | 「ゴッドファーザー」のトラウマニョッキ ／ ツレヅレハナコ／著 |
| | 懐かしい未来のごはん ／ 早川 ユミ／著 |
| | 手料理とＤＮＡ ／ 渡辺 真理／著 |
| | 夢が叶ったその先に ／ 加納 朋子／著 |
| | お金では買えない味 ／ 山口 恵以子／著 |
| | 新しい味 ／ 友井 羊／著 |
| | 古都の舞台裏での腹ごしらえ ／ 天花寺 さやか／著 |
| | 最後のおせち料理 ／ 市宮 早記／著 |
| | ｅｎｊｏｙ ／ 広瀬 裕子／著 |
| | 命のおいなりさん ／ 松原 惇子／著 |
| | 懐かしの築地飯 ／ 荻原 浩／著 |
| | 強右衛門、最後の食事 ／ 森下 典子／著 |
| | 最後のお弁当 ／ 寿木 けい／著 |
| | ビワの実ぷかぷか ／ 清水 由美／著 |
| | もう会えない味 ／ 柳本 あかね／著 |
| | 叔母のハンバーグ ／ 名久井 直子／著 |
| | 母からもらったパンの基 ／ 池田 浩明／著 |
| | さくさくもっちりハムスイコ ／ 柳沢 小実／著 |
| | それぞれのインスタント・ラーメン ／ 高山 なおみ／著 |
| | おばちゃんが運んできた味 ／ 上田 聡子／著 |
| | 忘れられないごはん ／ 光原 百合／著 |
| | 思い出の味 ／ 近藤 史恵／著 |
| | 肉じゃが東西二刀流 ／ 岡田 桃子／著 |
| | わが家のハンバーグ ／ 望月 麻衣／著 |
| | 好き嫌いがあっても… ／ 佐光 紀子／著 |
| | 最高のスパイスと至高の魚料理 ／ 斎藤 千輪／著 |
| | 京街中華バイト学生考 ／ 竹内 久美子／著 |
| | 冷っ汁、その光と影 ／ 櫻井 とりお／著 |
| | 贅沢な貧乏旅行 ／ 青山 美智子／著 |
| | 「まだまだやれるで！」おばあのカレー ／ 大迫 知信／著 |
| | 大きな丸いおにぎり ／ 山崎 ナオコーラ／著 |
| | 無敵な炊き込みご飯 ／ 大崎 梢／著 |
| | 世界に一つの家庭料理 ／ 古内 一絵／著 |
| | はじめてのキャッチ＆イート ／ 森越 ハム／著 |
| | 祖母のコロッケ ／ 三浦 しをん／著 |
| | うどんの記憶と、感情 ／ 町田 そのこ／著 |
| | 受け継がれるお節料理 ／ 小林 優子／著 |
| | さりげないサンドウィッチ ／ くまざわ あかね／著 |