資料詳細


書名　：	寺田本家発酵カフェの甘酒・酒粕・麴のやさしいおやつ　砂糖・小麦粉・卵・乳製品を使わない
著者　：	寺田　聡美
出版者：	家の光協会
出版年：	2021/12
分類　：	596.6
形態　：	一般書

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	萩原	萩原開架	在架

名称	書誌情報
書名	ﾃﾗﾀﾞﾎﾝｹﾊｯｺｳｶﾌｪﾉｱﾏｻﾞｹｻｹｶｽｺｳｼﾞﾉﾔｻｼｲｵﾔﾂ
	寺田本家発酵カフェの甘酒・酒粕・麴のやさしいおやつ
副書名	ｻﾄｳｺﾑｷﾞｺﾀﾏｺﾞﾆｭｳｾｲﾋﾝｵﾂｶﾜﾅｲ
	砂糖・小麦粉・卵・乳製品を使わない
著者名１	ﾃﾗﾀﾞｻﾄﾐ
	寺田　聡美／著
	江戸時代から続く千葉県香取郡の造り酒屋「寺田本家」２３代目の次女。マクロビオティックを学び、カフェ勤務を経て、結婚後は家業を手伝う。「発酵暮らし研究所＆カフェうふふ」をオープン。
出版者	ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ
	家の光協会
出版年	202112
ページ	８７ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-259-56709-5
価格	1500
内容紹介	甘酒ビスケット、酒粕クラッカー、麴あんこのきんつば、甘酒きなこアイス、酒粕クリームチーズ風ディップ…。「カフェうふふ」で人気の、甘酒・酒粕・麴を使ったやさしいおやつを紹介します。砂糖・小麦粉・卵・乳製品不使用。
件名	菓子
	甘酒
	酒かす
	麴かび

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