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書名 ：
アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本 （Ｍａｋｅ：Ｊａｐａｎ Ｂｏｏｋｓ）
著者 ：
Ｋａｏｒｉ Ｂｅｃｋｅｒ
出版者：
オライリー・ジャパン
出版年：
2021/03
分類 ：
596.6
形態 ：
一般書
予約 ［予約人数：0人］
所蔵情報
No
所蔵場所
置き場所
状態
メモ
1
下呂
下呂開架
在架
詳細情報
名称
書誌情報
書名
ｱﾒﾘｶ ｶﾗ ﾔｯﾃ ｷﾀ ﾐﾝﾅ ﾃﾞ ﾂｸﾙ ｵﾓﾁ ﾀﾞｲﾌｸ ｵﾀﾞﾝｺﾞ ﾉ ﾎﾝ
アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本
叢書名
ﾒｲｸ ｼﾞｬﾊﾟﾝ ﾌﾞｯｸｽ
Ｍａｋｅ：Ｊａｐａｎ Ｂｏｏｋｓ
著者名１
Kaori Becker
Ｋａｏｒｉ Ｂｅｃｋｅｒ／著
日本食専門の料理人。もち作りのクラスで人気の料理教室「Ｋａｏｒｉ＇ｓ Ｋｉｔｃｈｅｎ」をサンフランシスコで母とともに運営。オハイオ州の「Ｔｈｅ Ｍｏｃｈｉ Ｓｈｏｐ」の共同経営者。
著者名２
ｽｽﾞｷ ｴﾘｺ
鈴木 英倫子／訳
出版者
ｵﾗｲﾘｰｼﾞｬﾊﾟﾝ
オライリー・ジャパン
出版年
202103
ページ
１８５ｐ
サイズ
２１ｃｍ
ＩＳＢＮ
978-4-87311-944-1
価格
1800
内容紹介
バニラカスタードあん、チョコとピーナッツバターのあん、もちパンケーキ、チョコや抹茶のもちドーナツ…。日系アメリカ人の著者が、おもちの可能性が広がる５０のレシピを紹介。
件名
和菓子
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