資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	萩原	萩原開架	在架

名称	書誌情報
書名	ｴﾎﾝﾉｵｶｼ
	絵本のお菓子
叢書名	ﾓﾓﾌﾞｯｸ
	ｍｏｍｏ　ｂｏｏｋ
著者名１	ｵｵﾀｻﾁｶ
	太田　さちか／［著］
	エコール・ド・リッツ・エスコフィエ、京都芸術大学大学院などで製菓、芸術を学ぶ。ケーキデザイナー。芸術教育士。著書に「メレンゲのお菓子パブロバ」「サイエンススイーツ」など。
出版者	ﾏｲﾙｽﾀｯﾌ
	マイルスタッフ
出版年	202105
ページ	１２７ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-295-40557-3
価格	1600
内容紹介	「うらしまたろう」をイメージした星の琥珀糖、「人魚姫」をイメージした貝殻のマドレーヌ…。ロングセラーの名作や、絵本に登場するお菓子やパンの再現レシピと、絵本の世界観を表現したお菓子のレシピを紹介します。
件名	菓子
	絵本

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