| 名称 | 書誌情報 |
| 書名 | ｵｶｼ ﾜ ｽｺﾞｲ |
| | お菓子はすごい！ |
| 副書名 | ﾊﾟﾃｨｼｴ ｶﾞ ｾﾝｾｲ ｼｮｳｶﾞｸｾｲ ｶﾗ ﾂｶｴﾙ ｺﾄﾞﾓ ﾉ ﾀﾒ ﾉ ﾊｼﾞﾒﾃ ﾉ ｵｶｼ ﾉ ﾎﾝ |
| | パティシエが先生！小学生から使える、子どものためのはじめてのお菓子の本 |
| 著者名１ | ｼﾊﾞﾀ ｼｮﾃﾝ |
| | 柴田書店／編 |
| 著者名２ | ｽｶﾞﾏﾀ ﾘｮｳｽｹ |
| | 菅又 亮輔／［ほか著］ |
| 出版者 | ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ |
| | 柴田書店 |
| 出版年 | 202103 |
| ページ | １４３ｐ |
| サイズ | ２６ｃｍ |
| ＩＳＢＮ | 978-4-388-06334-5 |
| 価格 | 1600 |
| 内容紹介 | 菅又亮輔、捧雄介、音羽明日香、笠原将弘…４人のシェフ、パティシエが、子どもでも作れる方法で、プレゼントしたくなるおいしいお菓子のレシピを伝授。多くの写真でわかりやすい、子どものための料理本。 |
| 内容紹介２ | 冷たいアイスやゼリー、ふわふわのケーキ、サクサクのクッキー…。お菓子（かし）をおいしくつくるひみつを、４人のシェフやパティシエたちが先生になっておしえてくれます。子どもでもつくれる方法だから、お菓子をつくるのがはじめてでもだいじょうぶ。つくりたいお菓子を見つけたら、どんどんつくってみましょう！ |
| | この本の使い方／この本の決まりごと |
| | さあ、やってみよう！ |
| | おしえてパティシエ！ |
| | おしえてくれるパティシエたち |
| | お菓子をつくりはじめるまえに、おぼえておきたいことや道具の使い方 |
| | （１）材料のはかり方 |
| | （２）包丁のおき方 |
| | （３）フライパンや鍋のおき方 |
| | （４）たまごの黄身と白身の分け方 |
| | （５）「粉をふるう」とは |
| | （６）「常温にもどす」とは |
| | （７）ハンドミキサーを使うときに気をつけること |
| | （８）泡立て器やゴムベラを使った混ぜ方 |
| | （９）オーブンを使うときに気をつけること |
| | （１０）そのほかの道具 |
| | この本で使う、基本の材料 |
| | なるほど！ 豆ちしき |
| | 「泡立てる」って、なに？ |
| | お菓子がふくらむわけ |
| | チョコレートの不思議 |
| | レッツトライ！ |
| | いちごパフェをつくってみよう |
| | クレープを焼こう |
| | ドーナツをデコレーションしてみよう |
| | マフィンをデコレーションしてみよう |
| | クッキーをデコレーションレてみよう |
| | カスタードクリームをつくろう |
| | クリームをかっこよくしぼろう |
| | クリスマスケーキをつくってみよう |
| | 冷蔵庫や冷凍庫で冷やしてつくる |
| | ぶどうゼリー |
| | オレンジゼリーとミントのゼリー |
| | ブランマンジェ |
| | マンゴープリン |
| | チョコレートプリン |
| | あんにん豆腐 |
| | グミふうキャンディー |
| | ティラミス |
| | レアチーズケーキ |
| | 練乳いちごアイスクリーム |
| | グレープフルーツとミントのグラニテ |
| | パルフェ |
| | カッサータ |
| | フライパンやホットプレートや鍋でつくる |
| | スフレパンケーキ |
| | クレープシュゼット |
| | ミルクレープ |
| | さつまいもの蒸しパン |
| | バリエーション かぼちゃの蒸しパン |
| | ドーナツ |
| | もっちりドーナツ |
| | オーブンでつくる |
| | プリン |
| | マロンケーキ |
| | クラフティ |
| | アップルパイ |
| | マフィン |
| | バリエーション ブルーベリーマフィン |
| | バナナケーキ |
| | バスクチーズケーキ |
| | 焼きドーナツ |
| | シフォンケーキ |
| | 型ぬきクッキー |
| | しぼりクッキー |
| | バリエーション チョコクッキー |
| | シュークリーム |
| | フルーツロールケーキ |
| | いちごのショートケーキ |
| | 和風のお菓子 |
| | 牛乳かんとフルーツ |
| | わらびもち |
| | ３色白玉ぜんざい |
| | ひと口串だんご みたらしあんと、かぼちゃあん |
| | いちご大福 |
| | バリエーション ぶどう大福／みかん大福 |
| | どら焼き |
| | バリエーション きなこクリームあんどら焼き／りんごみつあんどら焼き |
| | プレゼントにぴったりなチョコレートのお菓子 |
| | ロリポップショコラ |
| | マンディアン |
| | ロッシェショコラ |
| | ブールドネージュ |
| | ブラウニー |
| | ガトーショコラ |
| 件名 | 菓子 |