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書名 ：
ポリ袋で簡単、おいしいはじめてのみそ作り 定番の米みそから、ひよこ豆で作る変わりみそまで９種のみそ （料理の本棚）
著者 ：
真藤 舞衣子
出版者：
立東舎
出版年：
2021/01
分類 ：
588
形態 ：
一般書
予約 ［予約人数：0人］
所蔵情報
No
所蔵場所
置き場所
状態
メモ
1
下呂
下呂開架
在架
詳細情報
名称
書誌情報
書名
ﾎﾟﾘﾌﾞｸﾛ ﾃﾞ ｶﾝﾀﾝ ｵｲｼｲ ﾊｼﾞﾒﾃ ﾉ ﾐｿｽﾞｸﾘ
ポリ袋で簡単、おいしいはじめてのみそ作り
副書名
ﾃｲﾊﾞﾝ ﾉ ｺﾒﾐｿ ｶﾗ ﾋﾖｺﾏﾒ ﾃﾞ ﾂｸﾙ ｶﾜﾘﾐｿ ﾏﾃﾞ ｷｭｳｼｭ ﾉ ﾐｿ ﾌﾟﾗｽ ﾃｽﾞｸﾘ ﾐｿ ﾚｼﾋﾟ ﾖﾝｼﾞｭｳｲﾁ
定番の米みそから、ひよこ豆で作る変わりみそまで９種のみそ＋手作りみそレシピ４１
叢書名
ﾘｮｳﾘ ﾉ ﾎﾝﾀﾞﾅ
料理の本棚
著者名１
ｼﾝﾄﾞｳ ﾏｲｺ
真藤 舞衣子／著
リッツ・エスコフィエ・パリ料理学校に留学し、ディプロマを取得。料理家。カフェ「マイアンｍｙ‐ａｎ」オーナー。著書に「箸休め」など。
出版者
ﾘｯﾄｳｼｬ
立東舎
出版年
202101
ページ
１１１ｐ
サイズ
２１ｃｍ
ＩＳＢＮ
978-4-8456-3579-5
価格
1400
内容紹介
ポリ袋で作るベーシックな米みそ、麦みそ、合わせみそと、ひよこ豆等いろいろな豆を使った変わり種のみそ、計９種類のみその作り方を紹介。手作りみそを楽しむレシピ４１も収録する。
件名
味噌
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