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書名　：	お米の大研究　イネの生態から文化とのかかわりまで　　（楽しい調べ学習シリーズ）
著者　：	丸山　清明
出版者：	ＰＨＰ研究所
出版年：	2015/12
分類　：	J616
形態　：	児童書

予約［予約人数：0人］

所蔵情報

No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	下呂	下呂開架	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｵｺﾒﾉﾀﾞｲｹﾝｷｭｳ
	お米の大研究
副書名	ｲﾈﾉｾｲﾀｲｶﾗﾌﾞﾝｶﾄﾉｶｶﾜﾘﾏﾃﾞ
	イネの生態から文化とのかかわりまで
叢書名	ﾀﾉｼｲｼﾗﾍﾞｶﾞｸｼｭｳｼﾘｰｽﾞ
	楽しい調べ学習シリーズ
著者名１	ﾏﾙﾔﾏｷﾖｱｷ
	丸山　清明／監修
出版者	ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
	ＰＨＰ研究所
出版年	201512
分類	616.2
ページ	６３ｐ
サイズ	２９ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-569-78509-7
価格	3000
内容紹介	お米に関することがらをはじめ、お米の作り方や食べ方、お米が関係した伝統文化について、写真やイラストとともにやさしく解説する。豆知識を紹介するコラムや楽しい特集ページも収録。
内容紹介２	イネにはどんな花がさく？１年で２回お米をつくれる地域（ちいき）はどこ？お正月はもともと田んぼの神様をむかえるためのものだったって本当？「お米って何だろう」から、お米のつくり方や食べ方、稲作（いなさく）にちなんだ行事までを、たくさんの写真やイラストでわかりやすく紹介（しょうかい）します。
	この本の使い方
	第１章　お米って何？
	お米って何だろう
	イネってどんな植物？
	お米のなかま
	お米の品種
	新しい品種をつくる
	世界で食べられるお米
	第２章　お米をつくる
	日本の米づくり
	米づくりの一年
	田んぼを見てみよう
	お米をつくる（１）
	お米をつくる（２）
	お米をつくる（３）
	白いお米になるまで
	お米がとどくまで
	米づくりのうつり変わり
	第３章　お米を食べよう
	お米のおいしさのひみつ
	ごはんをおいしく食べるには
	お米の食べ方のうつり変わり
	行事で食べられるお米
	いろいろなお米料理
	伝統的なお米の加工品
	新しいお米の加工品
	第４章　米づくりと文化
	日本の風士をつくる田んぼ
	田んぼの神様と季節の行事
	米づくりと儀札
	米づくりから生まれた祭り
	米づくりが生んだ伝統芸能
	捨てるところがないイネ
	さくいん
件名	米
	稲

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