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書名　：	魚のすごいコツ＋１１４レシピ　　（ＡＣ　ＭＯＯＫ　ＮＨＫためしてガッテン）
著者　：	ＮＨＫ科学・環境番組部、季刊「ＮＨＫためしてガッテ
出版者：	アスコム
出版年：	2007/10
分類　：	596.3
形態　：	一般書

予約［予約人数：0人］

所蔵情報

No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	萩原	萩原開架	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｳｵﾉｽｺﾞｲｺﾂﾌﾟﾗｽﾋｬｸｼﾞｭｳﾖﾝﾚｼﾋﾟ
	魚のすごいコツ＋１１４レシピ
叢書名	ｴｰｼｰﾑｯｸ
	ＡＣ　ＭＯＯＫ
叢書名２	ｴﾇｴｲﾁｹｰﾀﾒｼﾃｶﾞｯﾃﾝ
	ＮＨＫためしてガッテン
著者名１	ｴﾇｴｲﾁｹｰｶｶﾞｸｶﾝｷｮｳﾊﾞﾝｸﾞﾐﾌﾞｷｶﾝｴﾇｴｲﾁｹｰﾀﾒｼﾃｶﾞｯﾃﾝﾍﾝｼｭｳﾊﾝ
	ＮＨＫ科学・環境番組部、季刊「ＮＨＫためしてガッテン」編集班／編
出版者	ｱｽｺﾑ
	アスコム
出版年	200710
分類	596.3
ページ	１１１ｐ
サイズ	２８ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-7762-0442-8
価格	1048
内容紹介	ＮＨＫのテレビ番組「ためしてガッテン」が、魚介の「フシギ」を解き明かし、たどり着いた、うまみと健康効果を活用する驚きのワザが満載。魚介の可能性をとことん引き出した、料理ビギナーもＯＫのレシピ集。
件名	料理－魚

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