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書名　：	青山「ふーみん」の和食材でつくる絶品台湾料理　伝説の神レシピをおうちで完全再現！
著者　：	斉　風瑞
出版者：	小学館
出版年：	2019/03
分類　：	596.2
形態　：	一般書

予約［予約人数：0人］

所蔵情報

No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	金山	金山開架	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｱｵﾔﾏﾌｰﾐﾝﾉﾜｼｮｸｻﾞｲﾃﾞﾂｸﾙｾﾞｯﾋﾟﾝﾀｲﾜﾝﾘｮｳﾘ
	青山「ふーみん」の和食材でつくる絶品台湾料理
副書名	ﾃﾞﾝｾﾂﾉｶﾐﾚｼﾋﾟｵｵｳﾁﾃﾞｶﾝｾﾞﾝｻｲｹﾞﾝ
	伝説の神レシピをおうちで完全再現！
著者名１	ｻｲﾌｳﾐ
	斉　風瑞／著
	東京生まれ。「中華風家庭料理ふーみん」を開店。オーナーシェフとして厨房に立つ。自らワークショップを開催。
出版者	ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ
	小学館
出版年	201903
分類	596.22
ページ	９５ｐ
サイズ	２４ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-09-310882-9
価格	1400
内容紹介	食べ慣れた食材を使った料理だから、なんだかほっとするし、またすぐに食べたくなる。東京青山の台湾食堂「ふーみん」のオーナーシェフが、和食材を生かした台湾風家庭料理を紹介。「ふーみん」の３大神メニューレシピも公開。
件名	料理（中国）

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