資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	下呂	下呂開架	在架

名称	書誌情報
書名	ｻﾞｯｺｸｵｵｲｼｸﾀﾍﾞﾙﾚｼﾋﾟﾌﾞｯｸ
	雑穀をおいしく食べるＲＥＣＩＰＥ　ＢＯＯＫ
著者名１	ﾀﾅｶﾏｻｺ
	田中　雅子／監修
出版者	ｱｻﾋｼﾝﾌﾞﾝｼｭｯﾊﾟﾝ
	朝日新聞出版
出版年	201710
分類	596.3
ページ	１３９ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-02-333181-5
価格	1100
内容紹介	もち麦、アマランサス、たかきび、キヌア、ひえといった雑穀と料理の相性、栄養素、下ごしらえや保存法を詳しく解説。手間いらずの一品料理やアレンジ料理、季節料理などレシピも紹介する。
件名	料理
	穀物

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