資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	萩原	萩原開架	在架

名称	書誌情報
書名	ｷﾝｳﾝｺﾞﾊﾝ
	菌運ごはん
副書名	ﾎﾞｹﾅｲｶﾗﾀﾞｵﾂｸﾙｼﾞｮｳﾋﾞｻｲﾚｼﾋﾟ
	ボケないからだを作る常備菜レシピ
	菌を食べて幸せ！
	ヨーグルト・みそ・納豆が効く！
著者名１	ｲｻﾞﾜﾕﾐｺ
	井澤　由美子／著
	料理家・国際中医薬膳師。食材の効能と味が際立つ料理とシンプルな食べ合わせでキレイになれるレシピが人気。発酵食品や菌にも造詣が深い。著書に「簡単なのにきちんと作れるおせち料理」他。
出版者	ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
	講談社
出版年	201509
分類	596
ページ	７９ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-06-299655-6
価格	1200
内容紹介	きのこ、ヨーグルト、みそ、納豆、塩麹…。腸を元気にキレイにする菌、発酵食品を毎日幅広くとり入れましょう。菌、発酵食品の持ち味とパワーを最大限に生かした、手頃なものでササッと作って常備できるレシピを紹介します。
件名	料理
	発酵食品
	きのこ

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