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書名　：	季節をたべる夏の保存食・行事食　　（いっしょにつくろう！）
著者　：	濱田　美里
出版者：	アリス館
出版年：	2014/06
分類　：	J596
形態　：	児童書

予約［予約人数：0人］

所蔵情報

No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	下呂	下呂開架	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｷｾﾂｵﾀﾍﾞﾙﾅﾂﾉﾎｿﾞﾝｼｮｸｷﾞｮｳｼﾞｼｮｸ
	季節をたべる夏の保存食・行事食
叢書名	ｲｯｼｮﾆﾂｸﾛｳ
	いっしょにつくろう！
著者名１	ﾊﾏﾀﾞﾐｻﾄ
	濱田　美里／著
	１９７７年広島県生まれ。料理研究家。料理教室「濱田美里のお料理の会」を主宰。国際中医師、国際中医薬膳師の資格を持つ。著書に「魚を一尾、さばけたら！？」「干し野菜百科」など。
著者名２	ﾌｼﾞﾀﾐﾅｺ
	藤田　美菜子／絵
出版者	ｱﾘｽｶﾝ
	アリス館
出版年	201406
分類	596
ページ	３９ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-7520-0658-9
価格	1300
内容紹介	梅シロップ、赤じそジュース、ドライトマト、らっきょうの甘酢漬け、七夕そうめん…。夏にしか作れない、旬の食べ物を使った保存食と、七夕、お盆の行事食の作り方を紹介します。
	料理をするときのお約束
	この本での分量の基準
	保存容器について
	梅シロップ
	赤じそジュース
	フルーツサワー
	ドライトマト
	トマトソース
	梅干し・はちみつ梅・ゆかり
	桃のジャム
	ピクルス
	新しょうがの甘酢漬け（がり）
	らっきょうの甘酢漬け
	いちじくのコンポート
	◎夏の行事食をつくろう
	◆七夕
	七夕そうめん
	◆お盆
	精進揚げ
	手打ちうどん
	めんつゆ
	水ようかん
	★いっしょにつくろう！　春・夏・秋・冬　おいしい保存食カレンダー
件名	料理
	保存食品
	年中行事－日本

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