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書名　：	冷たいデザートレシピ　アイスクリーム＊シャーベット＊ゼリー＊ババロア
著者　：	脇　雅世
出版者：	成美堂出版
出版年：	2014/06
分類　：	596.6
形態　：	一般書

予約［予約人数：0人］

所蔵情報

No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	萩原	萩原開架	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ﾂﾒﾀｲﾃﾞｻﾞｰﾄﾚｼﾋﾟ
	冷たいデザートレシピ
副書名	ｱｲｽｸﾘｰﾑｼｬｰﾍﾞｯﾄｾﾞﾘｰﾊﾞﾊﾞﾛｱ
	アイスクリーム＊シャーベット＊ゼリー＊ババロア
著者名１	ﾜｷﾏｻﾖ
	脇　雅世／監修・料理
	料理家。ル・コルドン・ブルーパリ校で学び、トゥール・ダルジャンなどで研修。キッチングッズのプロデュース、料理教室主宰など多方面で活躍。２０１４年フランス農事功労章を受勲。
出版者	ｾｲﾋﾞﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ
	成美堂出版
出版年	201406
分類	596.6
ページ	１２７ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-415-31798-4
価格	1000
内容紹介	みんなを笑顔にする冷たいデザート。暑い季節はもちろん、一年中、楽しんで！　アイスクリームやゼリー、ババロアなど、ひんやりおいしいデザートレシピを紹介。混ぜて冷やし固めるだけの、簡単にできるものも満載です。
件名	菓子

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