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書名 ：
アメリカ郷土菓子 時代を超えて愛される、各地に伝わる普段着の味
著者 ：
原 亜樹子
出版者：
パルコエンタテインメント事業部
出版年：
2014/04
分類 ：
596.6
形態 ：
一般書
予約 ［予約人数：0人］
所蔵情報
No
所蔵場所
置き場所
状態
メモ
1
金山
金山開架
在架
詳細情報
名称
書誌情報
書名
ｱﾒﾘｶ ｷｮｳﾄﾞ ｶﾞｼ
アメリカ郷土菓子
副書名
ｼﾞﾀﾞｲ ｵ ｺｴﾃ ｱｲｻﾚﾙ ｶｸﾁ ﾆ ﾂﾀﾜﾙ ﾌﾀﾞﾝｷﾞ ﾉ ｱｼﾞ
時代を超えて愛される、各地に伝わる普段着の味
著者名１
ﾊﾗ ｱｷｺ
原 亜樹子／著
１９７８年千葉県生まれ。ル・コルドン・ブルー（東京校）で菓子ディプロム取得。菓子文化研究家（アメリカ菓子＆和菓子）。製菓衛生師、ティーインストラクター（日本紅茶協会認定）。
出版者
ﾊﾟﾙｺｴﾝﾀﾃｲﾝﾒﾝﾄｼﾞｷﾞｮｳﾌﾞ
パルコエンタテインメント事業部
出版年
201404
分類
596.6
ページ
１１１ｐ
サイズ
２６ｃｍ
ＩＳＢＮ
978-4-86506-060-7
価格
1600
内容紹介
「普段着の食べもの」にこそ安らぎを感じる。チョコレートチップクッキー、イエローケーキ、田舎風のアップルパイ、バナナプディング…。アメリカンクラシックともいえる、アメリカ独自の個性的なお菓子のレシピを紹介。
件名
菓子
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