資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	下呂	下呂開架	在架

名称	書誌情報
書名	ｱｺｶﾞﾚﾉｺﾞｰｼﾞｬｽﾁｮｺﾚｼﾋﾟ
	憧れのゴージャスチョコレシピ
副書名	ｻﾝｺﾞﾅﾅｽﾃｯﾌﾟﾃﾞﾃﾞｷﾙ
	３・５・７ステップでできる！
著者名１	ｷﾑﾗｻﾁｺ
	木村　幸子／著
	洋菓子研究家。お菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」主宰。洋菓子店やカフェの新商品開発やプロデュース、企業へのレシピ提供などに携わる。
出版者	ｼｭﾌﾉﾄﾓｲﾝﾌｫｽｼﾞｮｳﾎｳｼｬ
	主婦の友インフォス情報社
出版年	201402
分類	596.6
ページ	９５ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-07-293440-1
価格	1300
内容紹介	初心者から上級者まで、チョコレート本来の魅力やおいしさを堪能できる、とっておきのレシピを、ゴージャスに見えるエッセンスを加えて、３・５・７ステップで紹介します。プロのような仕上げ方やラッピングテクニックも掲載。
件名	菓子
	チョコレート

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