資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	下呂	下呂開架	在架

名称	書誌情報
書名	ﾐﾋﾞｮｳｵﾅｵｽﾔｸｾﾞﾝｼｭ
	未病を治す薬膳酒
副書名	ｼﾞﾌﾞﾝﾃﾞﾂｸﾙｵｲｼｲｵｻｹ
	自分で作る美味しいお酒
著者名１	ﾜﾀﾅﾍﾞｵｻﾑ
	渡邉　修／著
	茨城大学農芸化学科卒業。大手食品メーカーの商品開発勤務の後、薬酒の研究を始め、手作りの薬酒や果実酒を提供する店を開業。果実酒薬酒研究家。著書に「元気酒」がある。
著者名２	ｸｽﾘﾆﾎﾝﾄﾞｳ
	薬日本堂／監修
出版者	ﾎｳｹﾝ
	法研
出版年	200907
分類	596.7
ページ	１４３ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-87954-768-2
価格	1300
内容紹介	素材を原酒に漬けて漉すだけで、誰にでも簡単にできる薬膳酒のレシピを紹介。漬け込む素材が体の中でどう作用するか、漢方の考え方も解説。自分の体質に合った薬膳酒がわかるチェックテスト付き。
件名	薬酒
	果実酒

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