資料詳細


書名　：	かえる食堂干したり漬けたり　季節の保存食　　（天然生活ブックス）
著者　：	松本　朱希子
出版者：	地球丸
出版年：	2009/02
分類　：	596
形態　：	一般書

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	下呂	下呂閉架	在架

名称	書誌情報
書名	ｶｴﾙｼｮｸﾄﾞｳﾎｼﾀﾘﾂｹﾀﾘ
	かえる食堂干したり漬けたり
副書名	ｷｾﾂﾉﾎｿﾞﾝｼｮｸ
	季節の保存食
叢書名	ﾃﾝﾈﾝｾｲｶﾂﾌﾞｯｸｽ
	天然生活ブックス
著者名１	ﾏﾂﾓﾄｱｷｺ
	松本　朱希子／著
	料理家。グラフィックデザイン工房モーネで、暮らしまわりについて学ぶ。工房でランチを出したことを機に、「かえる食堂」を開始。著書に「はじめまして。「かえる食堂」です」がある。
出版者	ﾁｷｭｳﾏﾙ
	地球丸
出版年	200902
分類	596
ページ	１０３ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-86067-226-3
価格	1400
内容紹介	春になったらふきを煮て、夏がきたら梅を干す…。保存食づくりで季節と向き合ってみませんか？　ふきの佃煮や梅酒、秋刀魚のオイル漬けなど、四季を感じる、素材を味わう保存食４１のレシピと、それを使った５７皿を紹介。
件名	料理
	保存食品

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