資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	下呂	下呂開架	在架

名称	書誌情報
書名	ｶｷｭｳﾌﾞｼﾉｼｮｸﾆｯｷ
	下級武士の食日記
副書名	ﾊﾞｸﾏﾂﾀﾝｼﾝﾌﾆﾝ
	幕末単身赴任
叢書名	ｾｲｶﾂｼﾞﾝｼﾝｼｮ
	生活人新書
	１６５
著者名１	ｱｵｷﾅｵﾐ
	青木　直己／著
	１９５４年東京都生まれ。立正大学大学院博士後期課程研究指導修了。虎屋文庫研究主幹。学習院大学、ＮＨＫ文化センター講師。和菓子に関する調査・研究に従事。著書に「図説和菓子の今昔」等。
出版者	ﾆｯﾎﾟﾝﾎｳｿｳｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｳｶｲ
	日本放送出版協会
出版年	200512
分類	383.8
ページ	１９５ｐ
サイズ	１８ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-14-088165-1　(4-14-088165-8)
価格	700
内容紹介	時は幕末、万延元年。紀州和歌山藩の勤番侍・酒井伴四郎が、江戸での単身赴任中に書き記した詳細な日記帳を元に、江戸のグルメを紙上再現。幕末の江戸風景を武士の食生活から読み解く。
件名	食生活－歴史
	武士

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