資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	金山	１１月新着本（金山）	貸出中

名称	書誌情報
書名	ｶｿﾞｸﾃﾞﾄﾄﾉｳﾊｯｺｳｸﾞﾗｼ
	家族で整う発酵暮らし
副書名	ｵｲｼｸﾃﾁｮｳｶﾗｹﾝｺｳﾆﾅﾙ
	おいしくて、腸から健康になる
著者名１	ﾉﾝｽｹ
	のんすけ／著
	発酵料理研究家。オンライン料理サロン『発酵くらしサロン』主宰。著書に「麴でおきらくほぼ２品晩ごはん」など。
出版者	ｶﾄﾞｶﾜ
	ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年	202609
ページ	１４３ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-04-330218-5
価格	1800
内容紹介	無理なく、楽しく続けられる「発酵暮らし」のポイントをたくさん詰め込んだ、発酵ごはんのレシピ本。家族みんなで食べられる、発酵調味料や発酵食品を使ったレシピを紹介します。
件名	料理
	発酵食品

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