資料詳細


書名　：	青魚で幸せになれる本　あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。
著者　：	島津　修
出版者：	池田書店
出版年：	2024/04
分類　：	596.3
形態　：	一般書

予約［予約人数：0人］

No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	萩原	萩原開架	在架

名称	書誌情報
書名	ｱｵｻﾞｶﾅﾃﾞｼｱﾜｾﾆﾅﾚﾙﾎﾝ
	青魚で幸せになれる本
副書名	ｱｼﾞｲﾜｼｻﾊﾞｵｵｲｼｸﾀﾉｼﾑ
	あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。
著者名１	ｼﾏｽﾞｵｻﾑ
	島津　修／著
	水産仲卸「島津商店」三代目代表。魚の扱い方やおろし方を学べる教室「築地お魚くらぶ」を運営。
著者名２	ﾆｯﾀｱｿﾐ
	新田　亜素美／著
	フードスタイリスト。アミゴト（株）代表。レシピ提案やフードコーディネートも手がける。
出版者	ｲｹﾀﾞｼｮﾃﾝ
	池田書店
出版年	202404
ページ	１４３ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-262-13091-0
価格	1400
内容紹介	あじ、いわし、さば。一年中安く手に入り、何よりおいしく体に良い青魚の、おいしくて個性的なレシピを紹介する。はじめてでもわかりやすい、あじの三枚おろし・いわしの手開き講座も収録。
件名	料理－魚

メニュー