資料詳細


書名　：	たまご大事典　「小学生」「主婦」「業界人」－すべての疑問に答える！　　３訂版（Ｉ／Ｏ　ＢＯＯＫＳ）
著者　：	高木　伸一
出版者：	工学社
出版年：	2023/04
分類　：	648
形態　：	一般書

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	萩原	萩原開架	在架

名称	書誌情報
書名	ﾀﾏｺﾞﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ
	たまご大事典
副書名	ｼｮｳｶﾞｸｾｲｼｭﾌｷﾞｮｳｶｲｼﾞﾝｽﾍﾞﾃﾉｷﾞﾓﾝﾆｺﾀｴﾙ
	「小学生」「主婦」「業界人」－すべての疑問に答える！
版名	３訂版
叢書名	ｱｲｵｰﾌﾞｯｸｽ
	Ｉ／Ｏ　ＢＯＯＫＳ
著者名１	ﾀｶｷｼﾝｲﾁ
	高木　伸一／著
	広島県生まれ。ホームページ『たまご博物館』を開設。鶏卵に関する情報をさまざまな角度から紹介。高層ビルの設備管理業務を担当。著書に「たまご博物館」など。
出版者	ｺｳｶﾞｸｼｬ
	工学社
出版年	202304
ページ	２０７ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-7775-2250-7
価格	2500
内容紹介	黄身の色で栄養は違う？　良いたまごの選び方とは？　一般消費者の疑問から、養鶏／鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。より詳細な情報が見られる『たまご博物館』のＵＲＬ付き。
件名	卵

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