資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	萩原	萩原開架	在架

名称	書誌情報
書名	ﾋﾞｰｶﾞﾝｼｮｸﾉｴｲﾖｳｶﾞｲﾄﾞ
	ビーガン食の栄養ガイド
著者名１	ﾊﾟﾒﾗﾌｧｰｶﾞｿﾝ
	パメラ・ファーガソン／著
	栄養学の博士号を取得。カナダの公認栄養士。ユニセフや国連世界食糧計画の顧問、教育者兼研究者を経て、通信式のコンサルタント会社を経営。
著者名２	ｲﾉｳｴﾀｲﾁ
	井上　太一／訳
出版者	ﾘｮｸﾌｳｼｭｯﾊﾟﾝ
	緑風出版
出版年	202303
ページ	２００ｐ
サイズ	２０ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-8461-2302-4
価格	2200
内容紹介	ビーガン生活を送っている人やこれからその生活を始めようとしている人に向けて、健康上の利点に焦点を当てビーガンの食事とその栄養学を分かりやすく解説。レシピ、献立例も掲載する。
件名	菜食

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