| 名称 | 書誌情報 |
| 書名 | ｼｮｸﾋﾝ ﾛｽ ｼﾞｿﾞｸﾃｷ ﾅ ｼｬｶｲ ｵ ｶﾝｶﾞｴﾖｳ |
| | 食品ロス 持続的な社会を考えよう |
| 副書名 | ｾｶｲ ﾉ ｼｮｸﾋﾝ ﾛｽ ﾄ ﾄﾘｸﾐ |
| | 世界の食品ロスと取り組み |
| 著者名１ | ｲﾃﾞ ﾙﾐ |
| | 井出 留美／監修 |
| 著者名２ | ｽﾀｼﾞｵ ﾀﾞﾝｸ |
| | スタジオダンク／編・著 |
| 出版者 | ｷﾝﾉﾎｼｼｬ |
| | 金の星社 |
| 出版年 | 202302 |
| ページ | ４６ｐ |
| サイズ | ３０ｃｍ |
| ＩＳＢＮ | 978-4-323-06361-4 |
| 価格 | 3200 |
| 内容紹介 | 食品ロスとはなにか、食品ロスが地球にどんな影響を与えているかを、ＳＤＧｓとの関連性にもふれ、漫画やイラストでわかりやすく解説する。食品ロス・フードロス・フードウェイストの意味、世界の現状と取り組みなどを収録。 |
| 内容紹介２ | 世界の食品ロスの現状を紹介（しょうかい）し、飢餓（きが）、貧困、温室効果ガスの発生など、食品ロスによって引き起こされている世界規模の問題を漫画（まんが）やイラスト、写真を用いてわかりやすく解説。画期的な食品ロス削減（さくげん）の取り組みをしている世界の企業（きぎょう）も取り上げます。 |
| | 第１章●食品ロスを知ろう！ |
| | ＳＤＧｓ（Ｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ Ｇｏａｌｓ）ってなに？ |
| | ＳＤＧｓのウエディングケーキモデル |
| | 世界で生産された食料の３分の１が捨てられている |
| | 捨てられる量が増えている？ |
| | 食べ物をむだにしないために |
| | 食べ物はどこで捨てられている？ |
| | 捨てられた食べ物やごみはどうなるの？ |
| | 第２章●世界の食品ロスの現状 |
| | 世界の１０人に３人は安全な水が使えない |
| | 温室効果ガスの１０％は食品ロスから |
| | 地球上の４割は食料が育ちにくい乾燥地 |
| | 世界の１０人に１人はおなかを空かせている |
| | 紛争で穀物が手に入りにくくなる |
| | 育てた穀物の半分しか食べられない |
| | 将来、肉の食べすぎで生産が追いつかなくなる |
| | 世界では多くの食べ物が生産されているのに… |
| | 食べ物を手に入れるために働く子どもたち |
| | 栄養バランスが悪くて太ってしまう！？ |
| | 食品とともにむだになるものがたくさん |
| | 食料を長く保存できない地域がある |
| | 性別が違うだけで食べ物にこまる！？ |
| | 第３章●世界の団体や企業が取り組んでいること |
| | 売れ残りバナナでアイス ＧＵＴＥ ＧＬＡＳＳ |
| | アプリで廃棄を防ぐ Ｔｏｏ Ｇｏｏｄ Ｔｏ Ｇｏ |
| | 賞味期限切れスーパーの元祖 Ｗｅｆｏｏｄ |
| | 食品ロスを資源に変換させる Ｔｈｅ Ｗａｓｔｅ Ｔｒａｎｓｆｏｒｍｅｒｓ |
| | コーティング剤で野菜や果物の日持ちを延ばす Ａｐｅｅｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ |
| 件名 | 食品ロス |
| | 持続可能な開発 |